[INSOLITA PAPPARDELLA]

Pappardella...senza parole!

Pappardelle al ragù bianco di capretto. Olio evo, cipolla, aglio, carota, sedano, pomodori secchi, spalla di capretto, vino rosso, timo, alloro, cannella, pepe nero, sale. Fondo di ossa di capretto. Parmigiano Reggiano e basilico.