[SEMPLICITA']

 E' la massima semplicità a rendere ricco un piatto.

Riso per sushi (con aceto di riso e zucchero), salmone marinato (sale, zucchero ed aneto), cipolla rossa marinata all'aceto di riso, mais, cavolo viola marinato (salsa di soia e succo di zenzero).  Zenzero e semi di sesamo tostati. Olio di sesamo e salsa di soia.