DOV'E' LA CASTAGNA?

 DOV'E' LA CASTAGNA?

Siamo abituati a vederla scoppiettare sul fuoco ma in cucina si può usare anche sotto forma di farina...invisibile agli occhi ma altrettanto scoppiettante! 

Trofiette realizzate con farina di castagne, mantecate con fonduta di fontina dop e parmigiano reggiano dop 24 mesi. Pepe.