[KISS ME LICIA]
Piatto non di certo a prova di bacio data la quantità di cipollotto verde da cui è composto ma un vero e proprio capolavoro della tradizione di Hiroshima. Il suo nome è #Okonomiyaki Hiroshima. È considerato la pizza della città e Marrabbio, padre di Licia, del famoso cartone animato "kiss me Licia", ne era un grande realizzatore. Conoscerne i segreti e seguire il processo di realizzazione in cucina è stato un vero piacere. Arigatou gozaimashita!
Piatto non di certo a prova di bacio data la quantità di cipollotto verde da cui è composto ma un vero e proprio capolavoro della tradizione di Hiroshima. Il suo nome è #Okonomiyaki Hiroshima. È considerato la pizza della città e Marrabbio, padre di Licia, del famoso cartone animato "kiss me Licia", ne era un grande realizzatore. Conoscerne i segreti e seguire il processo di realizzazione in cucina è stato un vero piacere. Arigatou gozaimashita!
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| KISS ME LICIA Okonomiyaki Hiroshima con frittata di uova, soba alla piastra, salsa agrodolce, cipollotto ed uovo crudo. |
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