LA TRASFERTA
Una dozzina ravioli italiani in trasferta in Belgio, in una giornata poco estiva d'agosto.

LA TRASFERTA
Ravioli caserecci con ripieno di manzo, pancetta e provola con condimento al sugo di carbonade alla fiamminga con birra scura belga e senape. Grana padano dop e basilico.

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