RICOMINCIO DA 3

– Cioè, se ti sto dicendo che parto, parto... e poi me ne vaco, Rafe', nun ce 'a faccio cchiù! Cioè, chello che è stato è stato, basta! Ricomincio da tre!
– Da zero!
– Eh?
– Da zero! Ricominci da zero!
– Nossignore, ricomincio da... cioè, tre cose me so' riuscite dint' 'a vita, pecché aggia perdere pure chelle, che aggia ricomincia' da zero?! Da tre!... Me ne vaco, nun ce 'a faccio cchiù.


RICOMINCIO DA 3
Uova al tegamino con radicchio e mela scottati in padella con olio all'aglio ed aceto di mele, pistacchi, sale nero ed aromi.

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