TUTTI PER UNO, UNO PER TUTTI
Tante le ricette ed i nomi che variano da zona in zona del territorio piemontese per arrivare al "capunèt".
Uno, il prodotto finale che con le sue varietà risulta legato a tutte le zone da un'unico scopo: il recupero degli ingredienti avanzati dai pranzi e dalle cene delle famiglie piemontesi.
Tante le ricette ed i nomi che variano da zona in zona del territorio piemontese per arrivare al "capunèt".
Uno, il prodotto finale che con le sue varietà risulta legato a tutte le zone da un'unico scopo: il recupero degli ingredienti avanzati dai pranzi e dalle cene delle famiglie piemontesi.
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| TUTTI PER UNO, UNO PER TUTTI Capunèt di cavolo verza croccante con ripieno tritato di avanzi di carne (maiale e bovino), cavolo verza, pane raffermo ammollato nel latte, parmigiano reggiano gratuggiato, uova, sale ed aromi. |
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