L'ODIATO
Forse perché è abitudine di tanti comprarlo surgelato, forse perché alcuni mettono il dado...forse sono troppi i passi falsi che si compiono nella sua realizzazione.
Il piacere dei profumi, del toccare e trattare verdure fresche e di stagione fa assumere al piatto un'altro sapore..tanto da amarlo.
Forse perché è abitudine di tanti comprarlo surgelato, forse perché alcuni mettono il dado...forse sono troppi i passi falsi che si compiono nella sua realizzazione.
Il piacere dei profumi, del toccare e trattare verdure fresche e di stagione fa assumere al piatto un'altro sapore..tanto da amarlo.
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| L'ODIATO Minestrone di verdure con cotica di maiale ed aromi. |
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