CHILOMETROZERO
Voglia di sfatare il mito americano con ingredienti italiani per una "scioglievole" delizia a Km0.
Km0 Doppia svizzera equina cotta alla piastra con salsa agrodolce al pomodoro e peperoncino, maionese, cipolla rossa di Tropea caramellata all'aceto balsamico, cavolo cappuccio marinato, sale di Cervia e caciotta e guanciale croccante alla piastra. Pane ai semi di sesamo.
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