LA SAPIENZA

"Osservando attentamente le forme, le dimensioni, i colori i sapori e gli aromi della pera, chiunque apprezzerà la sapienza del Creatore".

LA SAPIENZA
Pera cotta al forno con cuore di marmellata di fichi, balsamo di fichi AcetaiaMalpighi e speck su fonduta di granapadanodop. Pepe, sale e gambetti di fiori eduli essiccati. 


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