COLPO DI CODA
Considerata scarto e poco frequente nei piatti delle case italiane, dà un colpo di coda ai nostri sughi rendendoli incredibilmente saporiti ma attenzione: quando il sugo è pronto non buttate via niente! Toglietela dalla pentola, rosicchiatene le sue parti e nonostante la difficoltà nel mangiarla, sarete catturati dal suo sapore e...ne vorrete ancora!
Considerata scarto e poco frequente nei piatti delle case italiane, dà un colpo di coda ai nostri sughi rendendoli incredibilmente saporiti ma attenzione: quando il sugo è pronto non buttate via niente! Toglietela dalla pentola, rosicchiatene le sue parti e nonostante la difficoltà nel mangiarla, sarete catturati dal suo sapore e...ne vorrete ancora!
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| COLPO DI CODA Coda al sugo di pomodoro con soffritto di cipolla, aglio, sedano, carota, peperoncino ed aromi su pane comune abbrustolito in piastra. Semi di sesamo e peperoncino verde fresco. |
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