SOTTOBOSCO D'AUTUNNO
Colori bruni, terra umida, foglie rosse e rare, legname e funghi. Un insieme di profumi che portano in tavola l'dea dell'autunno.
Colori bruni, terra umida, foglie rosse e rare, legname e funghi. Un insieme di profumi che portano in tavola l'dea dell'autunno.
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| Galletto in umido con aglio, vino bianco, curcuma e rosmarino. Funghi interi cotti al forno con olio all'aglio, pepe e prezzemolo. Pan grattato abbrustolito con olio al timo. |
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