POVERO DAI POVERI
Avvolgente tradizione in storia e sapore. Padre di ogni insaccato, nato povero dai poveri per la conservazione delle carni e l'accompagnamento di minestroni e zuppe di legumi, il cotechino rimane un classico della tradizione italiana. Dopo ore di cottura, accompagnato da funghi e polenta regala emozioni d'altri tempi.
 |
| POVERO DAI POVERI Cotechino e funghi in umido con scalogno, carote, sedano e polenta concia |
Commenti
Posta un commento